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お肉を硬くする野菜

カテゴリ : 肉の話
肉の話


料理をする際にはご注意!!

しらたき(糸コンニャク)や豆腐に含まれるカルシウムにはなんと牛肉をかたくする性質があります・・・

お鍋などそのまま隣同士に入れると硬くなることがあるので注意くださいね。

ただし、しらたき(糸コンニャク)や豆腐を一度かるくゆでたものを使うと硬くならずにすみますよ~!!

是非お試しあれ!
2013-02-07 17:13:28

本日のお昼ご飯!

カテゴリ : 店長日記
肉食の僕。

大好物の一つ。

とんかつ!!

男でとんかつを嫌いな人がいてるんかなぁ~

以前は、てっぱんでソース派でしたが最近は、醤油マヨに少しはまりぎみ。

これがなかなかいける。

そして、とんかつと言えば千切りキャベツ。

とんかつには欠かせないお友。

これには理由があって、キャベツにはビタミンU・別名キャベジンが多く含まれていて、胃の粘膜を修復する働きを持っていて、消化が悪い揚げ物などと一緒食べるのは最高の友。

キャベツ

飲み過ぎや食べ過ぎの時に、キャベツ食べるのもいいですよ!!

とんかつ最高!!
2013-02-07 17:05:00

焼肉さんぷる

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(L.O 22:30 CLOSE 23:00)
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月曜日が祝日の場合、
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