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お肉を硬くする野菜

カテゴリ : 肉の話
肉の話


料理をする際にはご注意！！

しらたき（糸コンニャク）や豆腐に含まれるカルシウムにはなんと牛肉をかたくする性質があります・・・

お鍋などそのまま隣同士に入れると硬くなることがあるので注意くださいね。

ただし、しらたき(糸コンニャク)や豆腐を一度かるくゆでたものを使うと硬くならずにすみますよ～！！

是非お試しあれ！
2013-02-07 17:13:28

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焼肉さんぷる

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